Mon univers

POKA = Poke Bowl Premium

Je suis Fabien,
Entrepreuneur passionné par les aliments frais, naturels et par le vivant en général.

Une longue carrière en tant que responsable Fruits et Légumes, notamment dans une Biocoop, m’a emmené à créer en 2021, ma première société: « Le Jus Costaud » proposant ainsi des jus de légumes Bio et non-pasteurisés.
Cependant, mon amour pour ma ville natale et mon désir de créer une expérience culinaire unique, m’ont conduit à franchir une nouvelle étape.
Ainsi est né : LA POKA.

Je suis fier de vous inviter à découvrir mon univers, pour créer des moments inoubliables, ici même, à Decazeville, là où tout a commencé.

Mon premier restaurant ancré au cœur de Decazeville.

Chaque jour, je m’efforce de mettre en avant la richesse des saveurs, en sélectionnant avec soin les meilleurs produits pour offrir à mes clients une expérience gustative incomparable.

Je crois en l’importance de nourrir non seulement le corps, mais aussi l’esprit.

C’est pourquoi je me suis engagé à créer ce lieu, accueillant et convivial, où chacun se sent comme chez soi, dans cette ville à l’âme incomparable.